Sous vide tider på oksekød og kalvekød, 10-24 timer.

Vi modtager ikke ordrer pt.

Vi modtager ikke ordrer pt.

Forsiden » Sous Vide tider på nærmest alt! » Sous Vide tider: 10 - 24 timers tilberedning » 10 - 24 timers tilberedning - Oksekød og kalv

Klump ca 2 kg 55 °C 20 timer
Tyndsteg ca 2 kg 55 °C 11 timer
Tyksteg ca 2 kg 55 °C 12 timer
Flanksteak ca 1 kg 55 °C 12 timer
Skank/Buco 57 °C 18 timer
Kalvekæber i tern 1×1 cm 65° 12 timer
Bryst/slag ca 1,5 kg 58 °C 24 timer
Oksetunge 70° 24 timer
Gammeldags kalvesteg ca 2 kg 70° 24 timer