SPAR 23%
Med en BreadPan fra BreadMind kan du bage de mest knasende, luftige brød du nogensinde har prøvet. Med en BreadPan får du den optimale varmeledning, samtidig med at du holder på alt den lækre damp der skal til at få et flot ovnspring. Slut med brød der flader ud og ikke bliver som du vil have det.
BreadPan passer direkte i din ovn, og kræver nærmest ingen vedligehold. Den er bare klar til at blive brugt igen, og igen, og igen, og....
Skal vi sende en mail, når den er på lager igen?
Vores Breadmind Breadpan er en brødbageform i støbejern specielt udviklet til bagning af brød. Grundet formen, størrelsen og materialet giver det optimale bagemiljø for dit brød. Det betyder at brødet hæver bedre i ovnen (et flottere ovnspring), og i sidste ende giver et bedre bageresultat.
Vores Breadpan er designet sådan at den minder om en gryde på hovedet. Den flade side er nedad, så du nemt kan vende dejen ned i bunden uden at skulle bruge bagepapir, eller sænke ned i en gryde (og brænde fingerene - vi snakker af erfaring...).
Breadpan er lavet af støbejern, og hvis du behandler det ordentligt og vedligeholder den med så har du en gryde der vil gå i arv fra generation til generation.
Hvis du i forvejen bager dit brød på et bagestål, så kender du til det knald dit bagværk får bag i og hæver op. Kombiner det så med et tætsluttende låg der holder dampen inde ved brødet. Det gør at brøder får lov at udvilke sig meget længere tid under bagning før det sætter en skorpe, og dermed stopper springet i at blive endnu smukkere. Med en Breadpan vil dit brød give dig alt hvad det har i volumen, og først når du bager skorpen af uden låg får du bagt brødet mørkt og sprød som du kender det.
Passer Breadpan i en standard ovn?
Breadmind brødpanden passer ind i en standardovn uden problemer. Både bredden og højden er her ingen problemer.
Materiale: støbejern, matsort emalje indvendig og udvendig
Mål: indvendig mål: 30 * 24 cm, udvendig størrelse: 33,5 * 27 cm, bredde med håndtag: 40,5 cm, højde: 15 cm, kassemål: 41 * 10 * 10 cm
Kapacitet: overdel: 4 liter, underdel: 3 liter
Bruttovægt: 7,5 kg
Egenvægt: 7,2 kg
