Lækker og indbydende Italiensk pancetta, letkrydret med fennikel. Pancetta er Italienernes svar på bacon. Vores pancetta kommer fra Riccardos virksomhed i Toscana, hvor han er lokal leverandør til mange restauranter og Mama mias. Det forpligter og derfor laver Riccardo også det allerbedste produkt man kan opstøve i Toscana området. Pancettaen her er det oplagte valg til din pizza, på tapasbordet eller måske i en cremet cabonara.