6 mm bøgeflis som passer til de gængse røggenerator der er drevet af en luftpumpe/akvariepumpe. Hvad enten du har en hjemmelavet en af slagsen eller en fra f.eks. Mustang, så fungerer denne her 6 mm flis rigtig godt i den. De 15 kilo sækken indeholder svarer ca. til 50 liter, så der er til mange gode timers røg i en sæk røgeflis.
Koldrøgnings generator til fint rygesmuld. God til kuglegrills og mindre røgeovne.
Koldrøgningsgeneratoren kan ryge i ca. 10 timer med kun 110 gram rygesmuld. Den er derfor meget økonomisk i brug.
1 kg Nitritsalt 0,6% til brug ved konservering af kød og fremstilling af koldrøgede pølser. Nitritsalt giver det færdige produkt en flot rødlig farve og forhindrer desuden pølseforgiftning.
Hvor meget nitritsalt du skal bruge afhænger af den opskrift du følger. Men typisk blandes nitritsalt med 50% normalt fint køkkensalt.
På vores pølseblandinger fremgår det hvor meget nitritsalt der skal bruges.
Sæk med 50 liter bøge røgsmuld svarende til 15 kg. Bøgesmulden er til koldrøgning og går ofte under handelsnavnet DT64/S24 og B2/5. Den her type smuld bliver brugt af rigtig mange professionelle samt hobby røgere til at lave delikat koldrøget fisk, kød og meget andet.
Røgsmulden er til koldrøgning som foregår ved under 25 grader og oftest i mange timer. En af de ting mange ofte koldrøger er bacon eller røget mørbrad eller fisk. Med 50 liter fint røgesmuld har du røgmel nok til mange timers røgning uanset om du stabler dit røgsmuld op eller bruger en af de smarte røglabyrinter. Det er derfor den absolut mest økonomiske måde at røge på ved at købe sit røgesmuld i en sæk.
Røgesmulden bliver leveret i en klar plastiksæk, så det nemt kan opbevares fri for fugt.
6 mm Elleflis som passer til de gængse røggenerator der er drevet af en luftpumpe/akvariepumpe. Hvad enten du har en hjemmelavet en af slagsen eller en fra f.eks. Dymbox eller Mustang, så fungerer denne her 6 mm flis rigtig godt i den. De 15 kilo sækken indeholder svarer ca. til 50 liter, så der er til mange gode timers røg i en sæk røgeflis.
Flisen bruges også i mange industri røgeovne fra forskellige fabrikanter.
Totten er en af vores mindre røgeovne til kold og varmrøgning. Røgeovnen er 1 meter høj, 30 cm bred og 30 cm i dybden.
Hvis du skal bruge mindre mængder af vores røgesmuld og flis kan du her finde det i 10 liters sække.
Vores røgsmuld og røgprodukter lever 100% op til de krav, der stilles af de offentlige instanser, og de kan problemfrit anvendes i levnedsmiddel & delikatesseindustrien.
Med bøge røgeflis til røgning er du sikret:
Produktdata:
Udfyld formularen herunder, så ringer jeg dig op så hurtigt som muligt!